Jól jönne néhány ütős recept halloweenre? Mutatunk 5 szuper ötletet és egy igazi jolly jokert, hogy minden rémisztően jól sikerüljön a welcome drinktől a desszertig!
Bár a halloween itthon nem büszkélkedhet komoly múlttal, mégis évről évre egyre többen bújnak jelmezbe, faragnak tököt és készülnek rémisztő-látványos menüvel október utolsó estéjén. Ha Te is azok közé tartozol, akik szerint vétek kihagyni ezt a lehetőséget egy kis mókázásra, és szeretnéd ez alkalommal is megcsillogtatni a szakácstudományodat, akkor a legjobb helyen jársz, elhoztuk Neked a halloween receptek legjavát!
Kezdésnek egy kis véres agy jöhet?
A Bloody Mary nem kevésbé „véres”, de annál édesebb alternatívájához csupán 3 összetevőre lesz szükséged. Tölts pohárba 30 ml őszibaracklikőrt, majd locsolj bele pár csepp piros bogyós, sűrű szirupot, ez szépen összegyűlik majd alul, akár egy vértócsa. Ha megvagy, csurgass bele 20 ml sűrű, ír krémlikőrt egy kanálon keresztül, így képződik majd az alapban egy jól látható, ragacsos réteg. Csepegtess a tetejére is egy keveset a szirupból, és máris kész a véres agy koktél.
Retró kaszinótojás halloween kiadásban
Az igazi retró kaszinótojásból is válhat szuper étel halloweenre, csupán annyi a dolgod, hogy az alapvető hozzávalókon túl egy kis fekete színű olívabogyóval is készülsz. Ha a tojás már készen áll, tegyél mindegyiknek a tetejére egy-egy felezett olívabogyót, ez lesz a pók teste, majd csíkozz fel néhányat a bogyók közül, és készíts belőlük „lábakat”. Amellett, hogy látványos, még egy kis extra ízzel is feldobhatod a klasszikus előételt.
Főételnek burrito, de nem akármilyen!
Ha magad készítesz tortillalapot a burrito alapjához, ott a lehetőség, hogy ez is halloween stílust öltsön, egyszerűen csak keverj fekete ételfestéket a tésztához. A töltelék lehet csirke pirított bacon szeletekkel és sok zöldséggel, de kerülhet bele egy kis fokhagymás majonéz is, amibe szintén tehetsz az ételfestékből. Vegetáriánus verziót is egyszerűen készíthetsz, ha például grillezett sárgarépával bolondítasz meg egy kis babos ragut, még a klasszikus narancssárga szín is ott lesz az ételben.
Halloween sütik nélkül? Na azt már nem!
Ami nem hiányozhat ezen az estén, a sütőtök, és bár zöldségről van szó, édes íze miatt mi mégis a desszerthez ajánljuk. Mit szólnál, ha elővennél egy bevált muffin receptet és felturbóznád egy kis finomra reszelt sütőtökkel? Tehetsz bele ezen felül mogyorót és persze pikánssá teheted néhány izgalmas fűszerrel, például fahéjjal, szegfűszeggel, szerecsendióval és gyömbérrel. Ha van muffin sütőformád, már nem lehet gond, de ne feledd a díszítést, úgy lesz meg az igazi halloween hangulat!
A boszorkányujjak sós verzióban is rémisztőek
Ha már ismered a klasszikus boszorkányujjakat, de szeretnél újítani valamit, elkészítheted sós tésztából afféle sörkorcsolya gyanánt. A „körmöket” itt is mandulák adják, a lekvárt viszont egyszerűen kicserélheted ketchupra. Készíthetsz pikáns csilis verziót, de jól illik hozzá a rozmaring, vagy egyszerűen keverhetsz a tésztába egy kis trappista sajtot. A lényeg, hogy formázd meg szépen az ujjakat, így nem marad el a hatás, bármilyen ízesítést választasz.
Feltétlenül szerezz be pár szuper sütikiszúrót!
A lista végére hagytuk az igazi jolly jokert, ami ugyan nem egy konkrét recept, bizonyos tekintetben mégis sokkal több annál. Itt az idő, hogy néhány új darabbal bővítsd a sütikiszúró gyűjteményed, és csempéssz egy kis kreativitást a konyhai műveletekbe! Ha lesznek sütik halloweenre, nem kérdés, hogyan használd a kiszúrókat, de az édes és sós finomságokon túl bármihez használhatod őket, ami jól formázható, készíthetsz például különleges fasírtot, köretvariációkat, sajtokat.
Kezd már összeállni a menü? Ha hiányzik még néhány praktikus és kreatív konyhai eszköz, nézz szét nálunk, még van időd a rendelésre!
