A családi sütés-főzés titka nem a tökéletes receptben rejlik, hanem abban, hogy együtt csináljátok. Egy kis liszt az orron, egy nagy nevetés a kiömlött tej fölött - ezek azok a pillanatok, amik kedves emlékként megmaradnak. De miért is érdemes bevonni a gyerkőcöt? Na és hogyan csináld, milyen feladatokat adj neki? Hoztunk egy kis segítséget!
Textúrák, illatok, színek
Amikor a gyerekek tésztát gyúrnak vagy épp süteményt díszítenek, sokkal több történik a háttérben, mint amit látunk. Fejlődik a finommotoros mozgás, a szenzoros érzékelés, miközben észrevétlenül tanulnak. Egy sütipecsét például nem csak aranyos mintát hagy, hanem ügyesebbé teszi a kicsiket.
Játékos tanulás a konyhában
A sütés-főzés tele van rejtett tananyaggal: egy recept követése során gyakorolhatjátok a matekot, sőt, egy kis biológia és kémia is jöhet. Ott van példának egy egyszerű nyalóka- és jégkrémkészítő használata, ami máris felveti, honnan jön a tej, a gyümölcs és hogyan lesz ezekből hűsítő nyalánkság a mélyhűtőben.
Egy kis szabálykövetés
Egy recept nem más, mint egy küldetés, amit csak akkor lehet sikerrel teljesíteni, ha pontról pontra követjük. Ez pedig remek lehetőség a gyerekeknek, hogy megtanulják: a szabályok betartása meghozza az eredményét.
Tipp: Adj a gyerkőcnek saját "főnöki" feladatot, legyen mondjuk ő a sütinyomda felelős. Ez nem csak felelősségtudatra nevel, hanem egy kis kreatív szabadságot is ad.
Önbizalom és öröm
Egy jól sikerült muffin, egy szépen formázott tojás vagy egy mosolygós nyalóka mind apróság, de a gyerekek számára hatalmas siker. A konyhában eltöltött idő alatt megerősödik az önbizalom, a „Nézd, mit csináltam!” pillanatok hosszú távon is pozitívan hatnak a személyiség fejlődésére, nem mellesleg egy kis rutin jó alapot ad felnőttként is.
Felkészülés = sikerélmény
Mindez mind nagyon hasznos, ugyanakkor jó, ha felkészülsz néhány dologra. Először is szánd rá az időt, mert itt bizony nem lehet sietni és ha feszült vagy, oda az élmény. Egy ráérős hétvégi délután, amikor a csemete is nyugodt és jókedvű, éppen megfelelő lehet.
Ezen felül gondoskodj néhány praktikus dologról, jól jöhet például egy fellépő, amiről a gyerkőc könnyedén feléri a pultot. És persze ne feledd, ami neked jópofa, az nem biztos, hogy a kicsit is leköti, viszont ha a sütéshez állatos sütőformával, a reggelikészítéshez tojásformázó szettel készülsz, biztosan nem lesz unalmas a konyhában töltött idő.
Végül pedig jó, ha észben tartod: ami ki tud ömleni, az ki is fog. Kell tehát egy nagy adag türelem, és nem árt, ha van kéznél egy szivacs, hogy mérsékeld a „károkat”.
Milyen feladatokban gondolkodj?
- 1-2 évesek: A legkisebbeknek rövid, de élvezetes feladatokat érdemes adni, gyümölcsmosás, fűszerek szórása, tojásfehérje kenés, és olyan „felelősségteljes” feladatok, mint a turmixgép ki- és bekapcsolása.
- 3-5 évesek: Ebben a korban a gyerekek már boldogan segítenek salátát tépni, panírozhatnak vagy tésztát formázhatnak és használhatnak állatos sütikiszúrókat, hogy az alkotás öröme is meglegyen.
- 6-10 évesek: Itt jöhet a mérleg, a reszelő (Biztonság mindenekelőtt!), az alapanyagok pontos adagolása, vagy éppen a mixer használata. Olvashatjátok együtt a recepteket, így még a szövegértés is fejlődik.
- 11+ évesek: A nagyobbak már valódi kis séfként működnek a konyhában. Egyedül is képesek receptből dolgozni, különböző eszközöket használni, grillezni, sőt, talán még a mosogatásra is ráveheted, hiszen ez is a sütés-főzés része.
Minden készen áll?
A konyhai feladatok lehetőséget adnak arra, hogy a gyerekek fejlődjenek és kibontakozzanak, de legfőképp arra, hogy együtt legyetek. És ha mindehhez jól jönne néhány praktikus, gyerekeknek való konyhai eszköz, akkor nézz szét webáruházunkban, ahol játékos, kreatív apróságokban sincs hiány!
