Nyeles szív mintás sodrófa

Szív mintás nyeles sodrófa, tészta,fondant,keksz dekorálásához

Anyaga: fém és fa
A nyújtófa teljes mérete: 150 mm × 175 mm
A henger méretei:
- Szélessége: 140 mm
- Átmérője: 40 mm
Tisztításához használjunk kefét, amennyiben szükséges kevés vízzel és mosogatószerrel.
Fontos, hogy minden esetben alaposan szárítsuk meg.
Mosogatógépbe tilos a tisztítása!  

Mintázáshoz karácsonyi sütirecept:

Hozzávalók:

50 dkg liszt

20 dkg kristálycukor

30 dkg sós vaj

Elkészítése:

1. Keverd habosra a cukrot a vajjal. 

2. Adj hozzá lisztet és a robotgép segítségével/gyors kézmozdulatokkal gyúrj belőle egynemű tésztát. 

3. Csomagold folpackba és tedd a hűtőbe minimum 1-2 órára. 

4. Vedd ki a hűtőből a nyers tésztát. 

5. Alaposan lisztezett felületen nyújtsd ki 2-3 milliméter vastagra a tésztát és erőteljes mozdulatokkal mintázd meg a mintás sodrófával. 

6. Sütőpapírral bélelj ki két sütőlemezt, helyezd rá a kekszeket és tedd vissza 10 percre a hűtőbe. 

7. Melegítsd elő a sütőt 180°C fokra. 

8. Vedd elő a sütőlemezeket a hűtőből és tedd be sülni a süteményeket. 

9. Süsd készre őket 20 perc alatt, amíg éppen világosra nem sülnek.

Ajánlatos több adagban nyújtani a tésztát, mert kisebb darabbal könnyebb lesz dolgoznod. Ha nincs otthon sós vaj, a nyers tésztához adj kb. egy kiskanál finom szemcsés sót. Sótlan vajjal készítve kiváló alaptésztát fogsz kapni, amelyet bátran variálhatsz aromás őrölt fűszerekkel, mint pl.: vanília, fahéj, kardamom, gyömbér, fahéj stb. Gasztroajándéknak tökéletes csokis kekszet is készíthetsz belőle egyszerűen: a kekszek nem mintás felét mártsd vízgőz felett olvasztott, kevés étolajjal kevert csokoládéba és sütőpapíron hagyd megszáradni.